Los postres han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen postre, resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores. En muchos casos se planean como una agradable sorpresa, pero realmente constituyen también un complemento importante al aporte de nutrientes en la alimentación diaria.
Postres y Dulces
Dulce de Higos
Mezcla de almíbar con canela, la cual se hace hervir con los higos.
Fríjol Colado
Dulce típico de San Luis y San Vicente de Cañete.
Machacado de Membrillo
El Membrillo cortado en tajadas delgadas que se mezclan con almíbar. Se cocina y se deja enfriar.
Humitas con Yuca
Yuca cruda molida a la que se le agrega chancaca y anís. Se acomodan por porciones en hojas secas de plátano, luego se envuelven y se hacen hervir por dos horas.
Dulce de Níspero de Palo
Se deja hirviendo los nísperos en agua, con azúcar, canela y clavo hasta que tomen punto de jarabe. Este dulce se encuentra en Lunahuaná, Pacarán y Zúñiga.
Camotillo
Se encuentra en San Luis y San Vicente de Cañete.
